„Foundations of Agricultural Market Analysis and Agricultural Policy”

„Osnove analize poljoprivrednih tržišta i poljoprivredna politika“, Foundations of Agricultural Market Analysis and Agricultural Policy, je udžbenik koji ima nekoliko izdanja na njemačkom, materinskom jeziku autora, a ovo je prvo izdanje na engleskom jeziku. Knjiga je objavljena 2020. godine, a izdavač je Vahlen, koji je bio izdavač i svih prethodnih izdanja. Iako naslov knjige asocira na to da se autor bavi isključivo poljoprivredom, to nije slučaj. Knjiga obuhvaća cjelokupni vertikalni lanac „od polja do stola”, odnosno proizvođače, prerađivače, trgovce i potrošače, te autor analizira položaj svakog od dionika u ovom lancu. Prof. dr. dr. h. c. mult. Ulrich Koester je profesor Sveučilišta u Kilu, SR Njemačka i predavač na nekoliko Sveučilišta, a najviše u zemljama Istočne Europe. Ima višegodišnje iskustvo u radu na projektima i savjetodavnim funkcijama iz područja agrarne politike. U odnosu na izdanje na njemačkom jeziku, izdanje na engleskom jeziku nešto detaljnije razmatra tržište poljoprivrednih proizvoda, dodano je posebno poglavlje u kome se prikazuju posljedice izlaska Velike Britanije iz Europske unije (EU), postojeći podaci su ažurirani, a dodani su i novi